Idag är det fredag och imorgon Valborg.
Skåne är som vanligt drabbat av det vanliga April-vädret.
Sol ena dagen,regn och hagel nästa, tom snö har förkommit.
Middag idag blev Fläskfile i ugn (tack mamma) med rostade morötter och palsternackor (har fått dille på palsternacka )
Svängde även ihop ennliten efterrätt, en mjuk hasselnötskaka med kanel i, till det hade jag lite steviasötad Äppelmos.
Menkngen var att det skulle smaka Äppelpaj men gick inte hela vägen fram men det var gott iallfall.
Skall trixa lite mera med receptet innan jag delar med mej av det..
Ha en skön Valborg och Första Maj och fira lugnt ! (Bränn inga igelkottar!)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar